Torta Al Radicchio

 

Anche se il sapore è un po' amarognolo (è la sua caratteristica), noi la troviamo gradevole.

Quello di cui avrai bisogno

200 gr farina

100 gr burro

1 uovo

sale (fino)

2 cipolle bianche

2 uova

4 ceppi radicchio

100 gr parmigiano (e groviera)

qualche fetta prosciutto (cotto)

4-5 cucchiai olio

pepe

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