Torta Alla Crema e Gelatina di Pesche

 

La Torta alla crema e gelatina di pesche è una preparazione fresca e delicata, che servita in modo scenografico può diventare davvero raffinata.

Quello di cui avrai bisogno

150 g di Farina 0

150 g di Amido di mais (maizena)

200 g di Burro

250 g di Zucchero a velo

6 Uova

1 Limone bio

8 g di Lievito per dolci

Per la crema

80 g di Amido di mais (maizena)

40 g di Burro

100 g di Zucchero semolato

400 ml di Latte

Per la gelatina

2 Pesche noci

30 g di Zucchero semolato

200 ml di Acqua

1 Limone bio

2 fogli di Gelatina

Per la decorazione

2 Pesche noci

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