Torta di Albicocche Farcita Alla Crema Senza Glutine

 

La Torta di albicocche farcita alla crema senza glutine è ancora più gustosa! Albicocche, yogurt, mandorle la rendono delicatissima e raffinata.

Quello di cui avrai bisogno

120 g di Farina di riso (consentita)

50 g di Amido di mais (maizena)

80 g di Burro

125 g di Yogurt all'albicocca

6 Albicocche

2 Uova

100 g di Zucchero semolato

1 bustina di Lievito per dolci

Per la crema

20 g di Farina di riso (consentita)

2 Uova

80 g di Zucchero semolato

500 ml di Latte

Estratto di mandorle

Per completare

20 g di Zucchero a velo (consentito)

40 g di Mandorle a lamelle

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