Torta di Crema Cotta e Ciliegie

 

Torta di crema cotta e ciliegie: un dolce molto particolare che abbina alla crema cotta il fresco ed estivo sapore delicato delle ciliegie. Da provare!

Quello di cui avrai bisogno

30 g di Amido di mais (maizena)

125 g di Burro

120 g di Mandorle pelate

1 Uovo

120 g di Zucchero semolato

1 Limone bio

1 pizzico di Chiodi di garofano in polvere

1/2 cucchiaino di Cannella in polvere

1 cucchiaino di Lievito per dolci

Sale

Per la farcitura

400 g di Ciliegie

20 g di Amido di mais (maizena)

15 g di Amido di riso

4 Tuorli

100 g di Zucchero semolato

100 ml di Panna fresca

400 ml di Latte

1 baccello di Vaniglia

Sale

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