Torta di Mandorle e Nocciole Con Crema Pasticcera Ai Frutti di Bosco

 

In una larga ciotola lavorate il burro con lo zucchero a velo e un pizzico di sale, aggiungete le farine di mandorle e nocciole mescolate e poi unite anche la...

Quello di cui avrai bisogno

PER LA PASTA:

240 g di burro

160 g di zucchero a velo

70 g di farina di mandorle

70 g di farina di nocciole

340 g di farina

sale.

PER LA CREMA PASTICCIERA

PER LA CREMA PASTICCIERA:

3/4 di l di latte

150 g di zucchero

120 g di farina

5 tuorli

la buccia di 2 limoni

30 grani di caffè

4 chiodi di garofano

1 stecca di vaniglia

cannella.

PER LO SCIROPPO DI ZUCCHERO

PER LO SCIROPPO DI ZUCCHERO:

50 g di zucchero

50 g d’acqua

aceto balsamico a piacere.

PER LA FRUTTA MARINATA

PER LA FRUTTA MARINATA:

400 g di frutti di bosco misti

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