Torta di Mele Alla Francese

 

Questa ottima Torta di mele alla francese è preparata con crema frangipane. Se avete un po' più di tempo, preparate in casa la farina di mandorle

Quello di cui avrai bisogno

6 Mele Golden

1 Limone bio

Per la crema

125 g di Farina di mandorle

40 g di Farina 0

125 g di Burro

2 Uova

125 g di Zucchero a velo

1 cucchiaio di Kirsch

Sale

Per il caramello

100 g di Zucchero semolato

1 cucchiaio di Acqua

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