Torta di Riso Senza Glutine

 

Una torta dal sapore fresco e goloso, adatta anche per una dieta senza glutine. Provatela come dessert o come merenda

Quello di cui avrai bisogno

950 millilitri latte fresco intero

200 grammi riso arborio o carnaroli

1 bacca di vaniglia

75 grammi mandorle pelate tagliate a pezzettini

100 grammi uva sultanina

1 limone non trattato in superficie scorza grattugiata

130 grammi zucchero

3 uova fresche

1 pizzico di sale

rum

zucchero a velo per decorare

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