Torta Foresta Nera

 

Ricetta Torta foresta nera: Torta foresta nera, o più precisamente Schwarzwälder Kirschtorte ovvero torta di ciliegie della foresta nera. La torta foresta nera, così come la maggior parte dei dolci originari di paesi freddi, è ricchissima di grassi ed è molto calorica! Ma non vi fate intimorire da tanta opulenza, il sapore è davvero celestiale.

Quello di cui avrai bisogno

Farina 00 300 gr

Zucchero 250 gr

Cacao amaro 2 cucchiai da tavola

Uova 7

Panna 1.2 l

Zucchero 50 gr

Gelatina in fogli 3

Amarene sciroppate 400 gr

Succo d'amarene 250 ml

Kirsch 75 ml

Acqua 100 ml

Zucchero 15 gr

Kirsch 50 gr

Amarene rosse q.b.

Cioccolato fondente grattugiato q.b.

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