Torta Fredda Al Cioccolato Senza Burro

 

La Torta Fredda al Cioccolato Senza Burro è una torta realizzata da tre strati di pasta biscotto senza burro avvolti da sublime e golosa crema al cioccolato

Quello di cui avrai bisogno

Per la pasta biscotto senza burro:

3 Uova

140 gr. Zucchero di Canna

90 gr. Farina 00

80 gr. Lamelle di Mandorla

Gocce di Aroma di Mandorla q.b.

Per la Crema al Cioccolato

Per la Crema al Cioccolato:

140 gr. Mascarpone

140 gr. Panna Montata

20 gr. Zucchero a Velo

250 gr. Cioccolato Fondente

Rum q.b.

Per la bagna

Per la bagna:

30 gr. Acqua

30 gr. Rum

15 gr. Zucchero di Canna

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