Torta Fredda di Ricotta

 

La torta fredda di ricotta è un dolce senza cottura, un fine pasto fresco con una base di riso soffiato farcita di ricotta e pesche.

Quello di cui avrai bisogno

Riso soffiato 50 g

Cioccolato fondente 50 g

Ricotta vaccina 400 g

Zucchero a velo 50 g

Baccello di vaniglia 1

Pesche noci 280 g

Ribes rosso 10 g

Menta 3 foglie

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