Torta Rustica di Verdure

 

Ottima come antipasto o secondo vegetariano.

Quello di cui avrai bisogno

500 gr farina (00)

100 gr farina (integrale)

1 zucchina (piccola biologica)

1 carota (media)

1 manciata piselli (freschi)

1 bicchiere olio d'oliva (extra vergine)

2 spicchi aglio

3 foglie salvia

3 stei erba cipollina

4 foglie menta

5 foglie basilico

5 ciuffi prezzemolo

acqua (frizzante)

1 cucchiaino sale

1 pizzico pepe

1 bustina cremor tartaro

1 cucchiaino bicarbonato

olio

farina (o pangrattato)

Commenti

Avatar placeholder