Torta Salata Ai Carciofi

 

La Torta salata ai carciofi è un must di salato davvero gustoso! Provate a prepararla anche con la pasta brisée al posto della pasta sfoglia!

Quello di cui avrai bisogno

6 Carciofi

200 g di Ricotta di capra

100 g di Yogurt greco

100 g di Pecorino semistagionato

60 g di Parmigiano grattugiato

4 Uova

2 Scalogni

1 spicchio di Aglio bio

1 Limone bio

1 ciuffetto di Prezzemolo

Nepitella fresca (Mentuccia)

4 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

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