Torta Salata Con Carciofi

 

I carciofi sono una delle verdure più amate della stagione, provali nella ricetta di questa gustosa torta salata di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

150 grammi farina

150 grammi farina di farro

2 1 tuorli

5 1 carciofi

1 1 limone

200 grammi fave sgranate e spellate

2 cucchiai maggiorana tritata

1 spicchio aglio

1/2 1 scalogno tritato

60 grammi prosciutto cotto a listarelle

70 grammi formaggio asiago a dadini

250 grammi besciamella

q.b. olio extravergine d'oliva

q.b. sale

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