Torta Salata di Melanzane e Prosciutto Cotto

 

La torta salata di melanzane e prosciutto cotto è una quiche di pasta sfoglia, melanzane arrostite, prosciutto e sottilette semplice e veloce ideale per tutti.

Quello di cui avrai bisogno

1 rotolo di pasta sfoglia (o pasta brisè)

1 melanzane (lunga)

1 kgr di prosciutto cotto

6-7 di sottilette

1 uova

200 ml di panna da cucina

q.b. di olio d'oliva (extravergine)

q.b. di sale

q.b. di pepe

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