Torta Salata di Pomodori, Zucchine e Scamorza

 

Una ricetta estiva facile e gustosa con pomodori, zucchine e scamorza, perfetta come antipasto. Buona mangiare e bella da vedere.

Quello di cui avrai bisogno

PER UNO STAMPO DA 24 CM DI DIAMETRO:

1 disco di pasta frolla salata

5 pomodori San Marzano

2 zucchine scure

150 g di scamorza affumicata

4 cucchiai di pangrattato

3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

1 spicchio d'aglio

1 mazzetto di basilico

olio extravergine di oliva

sale

pepe

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