Torta Salata Patate, Zucca e Salsiccia

 

La torta salata patate, zucca e salsiccia è una gustosa torta salata il cui ripieno è a base di salsiccia, patate, zucca e cipolla, arricchito da una crema di latte e formaggi.

Quello di cui avrai bisogno

200 g di zucca (peso netto della polpa)

200 g di patate

1 cipolla bionda

1 rametto di rosmarino

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

200 g di salsiccia

Origano

2 spicchi di aglio

Sale

2 uova di gallina

200 ml di latte intero

Pepe nero macinato al momento

250 g di Pasta sfoglia

100 g di stracchino

30 g di Parmigiano Reggiano

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