Torta Salata Ricotta e Spinaci

 

La ricetta della torta salata ricotta e spinaci è un classico della cucina rustica. La torta salata ricotta e spinaci qui è presentata sotto forma di crostata. Un delizioso guscio di frolla salata avvolge un delicato e morbido ripieno di ricotta e spinaci.

Quello di cui avrai bisogno

200 gr. di farina 00

50 gr. di fecola di patate

125 gr. di burro

35 gr. di parmigiano

1  uovo

4 gr. di sale

360 gr. di spinaci già puliti

q.b. di olio

500 gr. di ricotta

1  uovo

40 gr. di parmigiano

q.b. di sale

q.b. di pepe

q.b. di noce moscata

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