Torta Salata Zucchine e Ricotta

 

La torta salata con zucchine e ricotta è una torta salata preparata con la pasta frolla salata ed un morbido e gustoso ripieno di zucchine e ricotta.

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Torta salata zucchine e ricotta300 gr. circa di pasta frolla salata

1 scalogno o 1/2 cipolla

2 zucchine genovesi grandi

200 gr. ricotta fresca

1 uovo

4 cucchiai di parmigiano grattugiato

menta

olio evo

sale, pepe

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