Torta Vegan Con Farina di Castagne Senza Glutine, Senza Uova e Senza Burro

 

Circa un mese fa avevo comprato della farina di castagne per futuri esperimenti in cucina, poi con la scusa di aver da fare altre mille cose l’ho lasciata nel dimenticatoio Ma giusto ieri mentre fruga...

Quello di cui avrai bisogno

200g di farina di castagne bio

100g di fecola di patate bio

100g di zucchero di canna bio

2 banane piccole molto mature (quasi nere)

90g di olio di semi di girasole bio

100g di latte di soia bio

1 bustina di cremor tartarto

1 pizzico di bicarbonato

essenza di vaniglia (o polvere)

gocce di cioccolato fondente

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