Torta Verde Al Radicchio

 

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Quello di cui avrai bisogno

cespi di radicchio rosso 2 -

farina 300 gr

burro 150 gr

un cespo di lattuga -

ricotta vaccina 125 gr

cime di rapa 100 gr

quartirolo lombardo o feta 50 gr

uova 4 -

pere martin sec 3 -

olio extravergine di oliva -

sale -

pepe -

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