Tortelli di Borragine, Funghi e Ricotta

 

Prozioni: 4 Tempo totale: 75 Tempo cottura: 75 Descrizione ingredienti: 350 g borragine – 340 g ricotta – 150 g finferli puliti – 140 g farina 00 – 70 g tuorli – 60 g semola rimacinata di grano duro – 50 g nocciole sgusciate – 6 fettine di bacon – 1 uovo – timo – aglio – burro – […]

Quello di cui avrai bisogno

borragine 350 gr

ricotta 340 gr

finferli puliti 150 gr

farina 00 140 gr

tuorli 70 gr

semola rimacinata di grano duro 60 gr

nocciole sgusciate 50 gr

fettine di bacon 6

uovo 1

timo

aglio

burro

olio di nocciola

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

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