Tortiglioni Alla Siciliana

 

I tortiglioni alla siciliana sono un piatto perfetto per l'estate, utilizzate sugo di pomodori datterini, chips di melanzane e pane dorato croccante.

Quello di cui avrai bisogno

Melanzane viola

Pomodori datterini (passata)

Olio extravergine di oliva

Olio di semi

Aglio

Basilico

Pasta (tortiglioni integrali)

Sale

Peperoncino

Pane raffermo

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