Tortino di Patate e Verza

 

Questa ricetta se non vado errando è umbra e si chiama Brustengo. L'ho provata personalmente e devo dire che è stata un successo: è piaciuta a tutti.

Quello di cui avrai bisogno

500 gr patate

500 gr cavolo (verza)

2 spicchi aglio

sale

olio d'oliva (extra vergine)

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