Triglie Alla Vernaccia

 

E' un piatto tipico della Sardegna, la vernaccia deve essere quella di Oristano.Il consiglio è quello di usare pomodorini freschi,ma se non avete quelli fr

Quello di cui avrai bisogno

1 kg triglie

400 g pomodorini

1/2 bicchiere Vernaccia

1/2 limone

1 spicchio aglio

1 ciuffo prezzemolo (tritato)

q.b. olio d'oliva (extra vergine )

q.b. sale

q.b. pepe

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