Tris Con Ascolane

 

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Quello di cui avrai bisogno

olive tenere ascolane in salamoia, sgocciolate 300 gr

bocconcini di coniglio 200 gr

fave pelate 80 gr

fettine di pancetta 8

zucchina

aglio

timo

menta

prezzemolo

scamorza

ricotta dura grattugiata

pasta fillo

olio extravergine d'oliva

olio per friggere

sale

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