Tris di Crocchette

 

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Quello di cui avrai bisogno

patate lessate 500 gr

polpa di zucca cotta a vapore 290 gr

spinaci lessati 250 gr

porro 230 gr

ceci lessati 200 gr

grissini 100 gr

robiola 100 gr

fette di pancarré 5 -

uova 3 -

tuorli 2 -

mozzarella 1 -

amaretto morbido 1 -

grana grattugiato -

farina -

coriandolo -

origano -

peperoncino -

noce moscata -

pangrattato -

olio extravergine di oliva -

olio per friggere -

sale -

pepe -

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