Uova Alla Provenzale

 

Non sempre, per essere gustoso, un piatto deve anche essere complicato. E non sempre, nella sua composizione, debbono entrare materie prime di pregio parti

Quello di cui avrai bisogno

8 uova

1 tuorlo

4 acciughe

1 cucchiaio prezzemolo (tritato)

1 spicchio aglio

1 scorza di limone

125 gr farina

2 cucchiai olio d'oliva (extra vergine)

1 uovo

sale

acqua (tiepida)

olio da frittura

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