Uova di Quaglia Alla Curcuma Su Nido di Catalogna

 

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Quello di cui avrai bisogno

catalogna 350 gr

curcuma in polvere 10 gr

uova di quaglia 12 -

scalogno 1 -

un grande foglio di pasta f￿illo -

olio extravergine d'oliva -

sale -

pepe -

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