Uova e Asparagi Nel Peperone

 

Provate una ricetta vegetariana golosa e insolita per servire in tavola e assaporare gli asparagi con le uova: buon appetito!

Quello di cui avrai bisogno

1 peperone rosso

1 cucchiaio gambi di asparagi lessati e tagliati a cilindretti

1 cucchiaio zucchine crude e tagliate a cubetti

punte di asparago lessate

2 uova fresche

2 fettine scamorza affumicata

1 cucchiaino olio extravergine di oliva facoltativo

sale rosso delle Hawaii

pepe rosa facoltativo

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