Uova in Trippa

 

Si possono preparare con del ragù avanzato in frigo o con un sughetto di pomodoro e basilico semplice e leggero preparato al momento.

Quello di cui avrai bisogno

6 uova

sugo di umido ((in alternativa ragù))

50 gr pecorino (romano)

50 gr grana

olio d'oliva (extra vergine)

alcune foglie mentuccia

sale

pepe

Commenti

Avatar placeholder