Uovo Ripieno

 

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Quello di cui avrai bisogno

cioccolato fondente di copertura al 65% 1 Kg

crema pasticciera 300 gr

panna fresca 300 gr

farina g 110 più un po' -

zucchero semolato g 110 più un po' -

fragole 100 gr

ricotta 100 gr

pistacchi pelati 40 gr

cacao 10 gr

3 uova -

zucchero a velo -

burro -

lamponi -

acqua di fiori d'arancio -

liquore a piacere -

sale -

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