Vellutata Fredda Con Tartara di Zucchine e Peperoni

 

Se cerchi una zuppa di fagioli da gustare fredda, prova questa vellutata fredda con tartara di zucchine e peperoni: scopri la ricetta su Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

6 decilitro brodo vegetale

40 grammi grana

1 peperone giallo

q.b. sale

1 cipolla

300 grammi fagioli borlotti

1 spicchio aglio

carota

q.b. olio di oliva extravergine

4 foglia salvia

1 sedano

1 rametto timo

4 zucchina

1 peperone rosso

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Nuage Laboratoire
22/11/2018 ☰
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