Vol-au-vent Con Crema di Broccoletti

 

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Quello di cui avrai bisogno

vol-au-vent medio-grandi, surgelati 6 -

broccoletti 500 gr

fegato di vitello 180 gr

una mela renetta -

burro -

cognac -

olio d'oliva -

sale -

pepe in grani -

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