Zuccotto di Lasagne Con Verdure, Fontina e Prosciutto

 

Lo zuccotto di lasagne con verdure, fontina e prosciutto è un primo piatto di lasagne con un ripieno goloso ideale come pranzo della domenica

Quello di cui avrai bisogno

Lasagne all'uovo 15

Zucchine 200 g

Carote 200 g

Melanzane 200 g

Porri 1

Funghi champignon 150 g

Pisellini 120 g

Olio extravergine d'oliva 30 g

Timo 2 rametti

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Prosciutto cotto (una sola fetta) 200 g

Parmigiano reggiano (da grattugiare) 100 g

Olio extravergine d'oliva (per spennellare) q.b.

Latte intero 500 g

Fontina 300 g

Burro 50 g

Farina 00 50 g

Noce moscata (da grattugiare) q.b.

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