Zuppa D'agnello Chorba Bel Aluch

 

Ricetta Zuppa d'agnello Chorba bel aluch: Riunite tutti gli ingredienti, ad eccezione del sedano, dei ceci e della chorba (o bulgur), in una casseruola e fate cuocere il tutto per circa 10 minuti unendo 250 ml d'acqua. A questo punto unite il sedano e 250 ml d'acqua e...

Quello di cui avrai bisogno

Agnello 450 gr

Ceci 250 gr

Chorba sostituibile con ilbulgur 120 gr

Salsa Harissa 1 cucchiaio da tรจ

Cipolle ½

Olio extravergine d'oliva (EVO) ½ bicchiere

Concentrato di pomodoro 50 gr

Spicchio di aglio tritati 2

Sedano 2 coste

Tebel q.b.

Peperoncino in polvere q.b.

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