Zuppa di Lenticchie Al Profumo di Cumino e Limone

 

Su Sale&Pepe la ricetta della zuppa di lenticchie al profumo di cumino e limone, un piatto caldo e sostanzioso, arricchito da aromi originali.

Quello di cui avrai bisogno

1 cucchiaino cumino semi

5 cucchiai olio di oliva extravergine

50 grammi prosciutto crudo

1 cipolla

400 grammi lenticchie

1 foglia alloro

1.5 litro brodo vegetale

1 carota

1 limone

q.b. pepe nero

q.b. sale

1 sedano coste (gambo)

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