Zuppa di Miglio Con Lenticchie e Zucca

 

Per assaporarla al meglio il momento migliore è l’autunno quando la zucca è nel il pieno della sua stagionalità ma per tutto l’inverno è un ottimo piatto r

Quello di cui avrai bisogno

30 gr cipolla

10 gr aglio

1 rametto rosmarino

3 foglie alloro

200 gr zucca

150 gr lenticchie

100 gr miglio

olio d'oliva (extra vergine)

sale

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