Zuppa di Verza e Patate

 

Ricetta Zuppa di verza e patate: Zuppa di verza e patate, un primo piatto completamente vegetariano caldo e confortante. Ottima da servire con dei crostini.

Quello di cui avrai bisogno

Cavolo verza ½

Patate grande 1

Zucca rotonda a buccia verde 2 fette

Cipolle bianche 1

Carote 1

Sedano 1 costa

Brodo vegetale 1.5 l

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Spicchio di aglio 1

Crostini di pane q.b.

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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