Zuppa Ligure di Pescatrice

 

La morbida carne della pescatrice si esalta in questa zuppa ligure di pescatrice: realizzala grazie alla ricetta di Sale&Pepe e stupisci i tuoi ospiti.

Quello di cui avrai bisogno

2 carote

q.b. olio di oliva extravergine

3 pomodori

1 rametto prezzemolo

q.b. sale

2 cipolle

2 sedano coste (gambi)

q.b. pepe

20 grammi funghi porcini

8 fette pane integrale

800 grammi pesce pescatrice o coda di rospo

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