Zuppetta Aromatica Con Funghi Pioppini

 

Per una ricetta nutriente e profumata a base di funghi, Sale&Pepe ti consiglia la zuppetta aromatica con funghi pioppini. Provala.

Quello di cui avrai bisogno

1 spicchio aglio

2 foglie alloro

200 grammi pomodori

300 grammi funghi pioppini

1 porro

q.b. prezzemolo

q.b. sale

2 rametti timo

1 sedano coste (gambo)

280 grammi lenticchie

1 litro brodo vegetale

1 carota

200 grammi cotechino cotto

2 rametti maggiorana secca

q.b. olio di oliva extravergine

q.b. pepe nero

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