Pasta Con le Cozze

Per 3 Persone

Pasta Con le Cozze
 
Mattia Camisotti avatar
Mattia Camisotti Published on 23 giorni fa, Visti da 459 , 1 Commenti

Ricetta molto buona.In questo piatto si può anche aggiungere il prezzemolo.

Quello di cui avrai bisogno

1,5 Kg di Cozze

250 Gr di Spaghetti

350 Gr di Passata di Pomodoro

Uno spicchio di aglio

Olio Q.b

Pepe

Come cucinare

1

Pulizia

Le cozze noi le abbiamo raccolte, quindi prima le abbiamo pulite da fuori e poi sciacquate nell'acqua (le cozze che galleggiavano nell'acqua le abbiamo buttate).

2

In una pentola capiente mettere l'olio con uno spicchio d'aglio. Lasciare saporire per 1-2 Minuti togliere l'aglio e aggiungere le cozze. Coprire con un coperchio lasciar cuocere fino a quando si saranno aperte, mescolando ogni tanto.

In una pentola capiente mettere l'olio con uno spicchio d'aglio. Lasciare saporire per 1-2 Minuti togliere l'aglio e aggiungere le cozze. Coprire con un coperchio lasciar cuocere fino a quando si saranno aperte, mescolando ogni tanto.

3

Mettere l'olio e l'aglio nella padella.

Mettere l'olio e l'aglio nella padella.

4

Dopo qualche minuto le cozze iniziano ad aprirsi.

Dopo qualche minuto le cozze iniziano ad aprirsi.

5

Far filtare il liquido in maniera da ėliminare eventuali residui.

Far filtare il liquido in maniera da ėliminare eventuali residui.

6

Ecco le cozze cotte.Quando una cozza ha un brutto odore bisogna buttarla via.

Ecco le cozze cotte.Quando una cozza ha un brutto odore bisogna buttarla via.

7

Privare le cozze dal guscio.

Privare le cozze dal guscio.

8

Ecco tutte le cozze private dal guscio.

Ecco tutte le cozze private dal guscio.

9

Aggiungere la passata di pomodoro assieme ad un po'di liquido di cottura.Far andare a fuoco dolce per 20 Minuti.

Aggiungere la passata di pomodoro assieme ad un po'di liquido di cottura.Far andare a fuoco dolce per 20 Minuti.

10

Quando non ci sarà più liquido in eccesso togliere l'aglio e aggiungere le cozze.Coprire col coperchio.Nel frattempo mettere una pentola con l'acqua sul fornello essa conterrà la pasta.

Quando non ci sarà più liquido in eccesso togliere l'aglio e aggiungere le cozze.Coprire col coperchio.Nel frattempo mettere una pentola con l'acqua sul fornello essa conterrà la pasta.

11

Le cozze essendo già cotte lasciarle per un paio di minuti nel sugo in modo da farle insaporire.Una volta cotta la pasta far saltare gli spaghetti.

Le cozze essendo già cotte lasciarle per un paio di minuti nel sugo in modo da farle insaporire.Una volta cotta la pasta far saltare gli spaghetti.

12

Ora non resta che mangiare!

Ora non resta che mangiare!