اقراص جوز الهند

اقراص جوز الهند
 
Larissa Ennab avatar
Larissa EnnabPublished on 2018-1-22

شاهده 166

المقادير

٤ أكواب جوز الهند

٤ بياض البيض

كوب سكر

١/٢ كوب طحين

معلقة صغيرة بيكنج باودر

2 معلقة كبيرة زبده سائحه

الطريقة

1

نخفق بياض البيض على سرعة عالية حتى يرتفع ثم نبدأ بإضافة السكر بالتدريج مع الخفق على سرعة عالية ونضيف الفانيلا معلقة صغيرة ونستمر بالخفق حتى يصبح كالكريما

2

نضع جوز الهند في وعاء ونضيف عليه البيكنج باودر والطحين ونخلطه باليد حتى يتجانس

3

نضيف بياض البيض المخفوق على خليط جوز الهند ونخلطه بالسباتيولا أو معلقة خشبية حتى يبدأ بالتجانس ونضيف الزبده السائحة ونخلط حتى يتجانس الخليط

4

نحضر صينية الكب كيك ونضع اوراق الزبده فيها ونبدأ بتكوير الخليط باليد على شكل كرات ونضع كل كرة بقالب ورق الزبده بصينية الكب كيك

5

نضعها في فرن محمر مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ حتى يصبح لونها ذهبي

6

التعليقات

Avatar placeholder