الهريسة

 
Smile Emad avatar
Smile Emad Published on 1/8/2018, شاهده 324 , 0 التعليقات

المقادير

كوب ونص سميد

كوب الا ربع زيت ذرة او نص كوب سمنة

كوب لبن زبادي

ملعقة كربونات الصوديوم

كوب سكر

طحينية لدهن الصينية

القطر :

كوبين سكر ابيض

كوب ماء

عصرة ليمون

رشة فانيلا

فستق سوداني للتزين

الطريقة

1

نضع المكونات الجافة معا

2

ثم نضع الزيت

3

ثم نضع ملعقة كربونات الصوديوم على كوب اللبن ونحركها ليتكون فقاعات على الوجة

4

نضع اللبن على الخليط ونعجنهم جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة

5

ندهن الصينية بالطحينية السائلة ثم نفرد العجينة عليها بشكل متساوي ونحاول أن نجعلها بسمك 4 سم

6

ثم ندخلها الفرن على حرارة 180 °حتى تنضج وتحمر جوانبها

7

نخرجها ونقطعها ونزينها بالمكسرات المتوفرة لكن المتعارف علية هو الفستق السوداني

8

ثم نرجعها عالفرن لكن لشوي وندعها تتحمر

9

ونشربها بالقطر البارد المعمول مسبقا لنحافظ على الحصول على القرشة المطلوبة وجعل قوامها متماسك

التعليقات

Avatar placeholder