カリフラワーと豚肉の炒め物

しょうがと豚肉の下準備がポイント!

カリフラワーと豚肉の炒め物
 
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Shan Riku Published on 5/13/2017, 1265 人が閲覧 , 2 コメント

用意するもの

豚肉 200g

カリフラワー 小さめ一株

しょうがみじん切り ひとかけぶん

塩 適量

酒 大さじ1

片栗粉 小さじ2

醤油下味用 小さじ1

水 大さじ2

オイスターソース 大さじ1

醤油 大さじ1

塩、胡椒少々

作り方

1

豚肉を適当な大きさに切り、酒、塩、醤油、片栗粉でもんで10分おく

豚肉を適当な大きさに切り、酒、塩、醤油、片栗粉でもんで10分おく

2

カリフラワーを一口大に切る

カリフラワーを一口大に切る

3

みじん切りにしたしょうがを炒め、香りがでたら豚肉も炒める

みじん切りにしたしょうがを炒め、香りがでたら豚肉も炒める

4

豚肉に火が通ったらカリフラワーと塩少々を入れて炒める。

豚肉に火が通ったらカリフラワーと塩少々を入れて炒める。

5

油が回ったら水を少々入れ、ふたをしてカリフラワーに火を通す。カリフラワーは火が通るのに時間がかかるので時々確めつつじっくり待つ。必要があれば水を足す。

油が回ったら水を少々入れ、ふたをしてカリフラワーに火を通す。カリフラワーは火が通るのに時間がかかるので時々確めつつじっくり待つ。必要があれば水を足す。

6

オイスターソースと醤油を入れる。最後に塩、胡椒で味を整えて完成

オイスターソースと醤油を入れる。最後に塩、胡椒で味を整えて完成

コメント

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Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches5/13/2017 ☰
素晴らしい!私たちの最初のレシピ!歴史的!どうもありがとうございます。
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รวธันยพรงว คล้ายหิรัญ avatar
ใgの間の接合部
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