キクラゲと卵の炒め物
ぷりぷりキクラゲとふんわり卵の黄金コンビ☝️
簡単なのに何となく男性受けが良いような…σ(^_^;)?
用意するもの
木耳1袋
豚薄切り肉150グラム
長葱1本
作り方
1
キクラゲ(乾燥で1袋約10g)は水に浸けてもどす。
2
長葱1本は斜め切り。豚薄切り肉150gは3㎝長さに切って酒小さじ1、醤油小さじ1、生姜(チューブ)少しで下味付ける。
3
卵4個は塩コショウ少し、酒大さじ1を混ぜて胡麻油を熱したフライパンでざっくり炒めて皿に取り出す。
4
豚肉、木耳、長葱を胡麻油で炒めて中華出汁小さじ1、シャンタン(チューブ)小さじ1を入れて更に炒める。どちらか一方を小さじ2でも☝️
5
取り出しておいた卵を投入してさっと炒める。
6
出来上がり(^^)d盛り付ける。
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