ナスと豚肉のダブル・オイスター炒め
牡蠣醤油とオイスターソースの「ダブル・オイスター」使い☝️バルサミコ酢で更に旨みアップ⤴️
用意するもの
豚薄切り肉200g
ナス4～5本
玉ねぎ大１個
酒
醤油
ショウガ
バルサミコ酢
みりん
オイスターソース
出汁醤油
（栄養成分98カロリー、 3.09 G脂肪、 13.63 gの炭水化物、 2.99 Gタンパク質、 2 mgのコレステロール、 730 MGナトリウム）作り方
1
豚肉200gにはショウガ少し、酒大さじ１、醤油大さじ１を入れて混ぜる。
2
ナス4～5本は乱切りにして水に10分位さらす。玉ねぎ１個はくし切りに。
3
フライパンに多めの胡麻油を熱して水気を拭き取ったナスを炒める。
4
ナスを数分間炒めたら豚肉を広げるように入れる。
5
少し炒めたら玉ねぎも入れる。
6
みりん大さじ１、牡蠣醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2、バルサミコ酢大さじ１を混ぜ合わす。
7
合わせた調味料を入れて炒める。
8
炒めて艶が出たらできあがり！
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