大根と豚薄切り肉のミルフィーユ鍋
カブや聖護院大根でも🆗👌肉と野菜の旨味が溶け合うトロトロ感。
用意するもの
大根1/2本
豚薄切り肉400ｸﾞﾗﾑ
作り方
1
大根半本はスライスして鍋に敷き詰める。
2
その上に豚肉を敷き詰める。更にその上に大根スライス→豚肉、と繰り返す。
3
ひたひたになる位の水(400cc位)入れて弱火で煮込む。
4
だしの素大さじ2、味醂大さじ２、醤油大さじ２、めんつゆ大さじ4を入れる。えのき茸入れて片栗粉で弱味も。
5
等分して盛り付ければ良い感じに↗️
大根1/2本
豚薄切り肉400ｸﾞﾗﾑ
1
大根半本はスライスして鍋に敷き詰める。
2
その上に豚肉を敷き詰める。更にその上に大根スライス→豚肉、と繰り返す。
3
ひたひたになる位の水(400cc位)入れて弱火で煮込む。
4
だしの素大さじ2、味醂大さじ２、醤油大さじ２、めんつゆ大さじ4を入れる。えのき茸入れて片栗粉で弱味も。
5
等分して盛り付ければ良い感じに↗️
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