大根ステーキ 豚挽肉とえのき茸あんかけ
焼き目を付けた大根にたっぷりあんかけ
用意するもの
大根半本
豚挽肉200グラム
長葱１本
えのき茸１束
（栄養成分17カロリー、 0.97 G脂肪、 0.18 gの炭水化物、 2.08 Gタンパク質、 6 mgのコレステロール、 10 MGナトリウム）作り方
1
長葱1本、えのき茸１束は微塵切りに。豚挽肉200gと共に胡麻油で炒める。
2
具材を炒めたら水150cc、だしの素大さじ1.5、みりん大さじ１、醤油大さじ3、麺つゆ大さじ５入れて煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
4
だしの素大さじ１入れた水で串が通るまで茹でて、お湯を切る。
5
胡麻油を熱したフライパンで大根を両面こんがり焼く。
6
盛り付ける。レンジ加熱した大根葉をトッピング🌿
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