用意するもの
ナス3本
アスパラガス4本
豚バラ肉300グラム
醤油、みりん
作り方
1

ナス3本は焼きナスに。クリルで9分焼いた後、冷水に晒す。
2

ナスの皮を剥き、ヘタを取る。
3

アスパラガスは長さを半分に切り、根本部分はピーラーで皮を剥く。硬めに茹でる。
4

焼きナスは縦半分にして豚バラ肉で巻き楊枝で止める。
5

アスパラガスを豚バラ肉で巻き楊枝で止める。
6

フライパンで油をひかずにナス巻きとアスパラガス巻きを焼く。両面焼き目が付いたら楊枝を取り除き全面こんがり🔥余分な油はキッチンペーパーで取り除く。
7

醤油大さじ2、みりん大さじ2を混ぜたものを回しかける。
8

完成(*´▽`)v荒熱が取れたら斜め切りして断面が見えるように盛り付ける。
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