1. レシピ

  2. シーフード

  3. 魚

  4. サーモン

鮭のなんちゃって南蛮漬け

揚げていないのに、かなり南蛮漬けσ(^_^;)?

Play
PlayPause
👍   13😀   1
 
安士直子 avatar
安士直子 作成したレシピビデオ Published on 2019/01/18, 2444 人が閲覧 , 3 コメント

南蛮漬けは好きだけれど揚げるのはメンドーと言う葛藤から生まれたものです。

用意するもの

甘塩鮭2切れ(約250グラム)

作り方

1

Play

鮭2切れ(甘塩250g)の皮をひき、骨を取り除く。

2

Play

鮭をひとくち大に切って胡椒をふる。

3

Play

サラダ油を熱したフライパンで鮭をこんがり焼く。

4

Play

玉葱1個(200g)はスライサーでスライスして水に15分晒して、しっかり水気を絞る。

5

Play
じ1/2を入れて混ぜる。

絞った玉葱、スライサーで千切りにした人参2/3本(150g)、だしの素大さじ2/3、酢大さじ3、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、麺つゆ大さじ2、胡麻油大さじ1/2を入れて混ぜる。

6

Play

焼いた鮭を入れる。

7

Play

皿に盛り付けてパセリや小ネギなどをトッピング🌿冷蔵庫で一晩置いた位からが食べ頃☝️

調理方法

パン

南蛮漬け

いか

パンレシピ

ん

簡単

サーモン

ランチ

簡単レシピ

夕食

コメント

Avatar placeholder
山村愼太郎 avatar
山村愼太郎
2021/01/18 ☰
鮭のなんちゃって南蛮漬け美味しそうですね。自分も作ってみたくなりました。
翻訳を表示
山村愼太郎 avatar
山村愼太郎
2021/02/01 ☰
手軽で良いかも知れないです。(^^)。
翻訳を表示
山村愼太郎 avatar
山村愼太郎
2021/02/01 ☰
さっそく今日作ってみます。(^o^)
翻訳を表示